Cadılar Bayramı Özel: Beyinli Pasta Yapımı

Cadılar bayramını hem korkunçlu hemde lezzetli geçirmek isteyenler için kaçırılmayacak bir fırsat. :P

Öncelikle kadife-kırmızı kek kalıbını hazırlıyoruz. İnternette tarifleri mevcut veya kek tabanını kırmızı gıda boyasıyla boyanmış olarakta alabilirsiniz. Tabi herşey bununla sınırlı değil, beyini kafaya benzeyecek bir kıvamada sokmanız lazım. En ince ayrıntısına kadar! :) Beyinli korkunç tarafların daha jelimsi sulu görünmesi içinde bir şurup ve krema hazırlamanız gerekiyor.

Şurup;
1 Su Bardağı Şeker - 1 Bardak Su,

Özel Krema;
8 Yumurta Akı - 454 Gram Tuzsuz Tereyağı,
1 Çay Kaşığı Saf Vanilya Özü
1/2 Su Bardağı Su..

Bunları güzelce hazırlayıp kekimizin üzerinde yedirdikten sonra (daha fazla efekt için böğürtlenleri ezip biraz üzerine sürebilirsiniz.) Beyinli pastamızı tamamlamaya devam ediyoruz. Ancak bundan sonraki kısımlarda biraz sorunumuz var. Benim tam olarak tarifleri yazmam mümkün değil çünkü bildiğim kadarıyla devamında ülkemizde kullanılmayan hatta olmayan, gıda boyası ve özel pasta şurubu kıvamında ürünler mevcut.

Kekin Beyin taraflarını yapmak için istenilen özel ürünler; (ldkgjalksdjgk)
Kadife, Altın Sarısı ve Siyah Icing tonlu (buz havalı gibi mi?) özel yapım Wilton marka ürünler almanız gerekiyor.
Çekirdeksiz Ahududu Reçeli. Bu tatların ve kıvamların hepsini karıştırıyoruz.

Diğer Gerekli Araçlar,
Gıda Ölçeği, Mikser, karıştırma ve fırçalama aletleri, 8" yuvarlak kek tavası, 8" yuvarlak kek-pasta kağıtları, makas, karıştırma kabı, oklava, tırtıklı bıçak, lastik spatula, küçük spatula, cetvel, soyma bıçağı, şekillendiriciler, boyama fırçası.

Daha fazla detay ve bilgi için "Şu" videoyu izleyebilirsiniz, açıklamalar kısmında detaylara ulaşabilirsiniz.